Моя семья давно уже просила приготовить домашнюю колбасу, но в летнюю жару как-то не хотелось с ней возиться. Похоже, что лето у нас уже закончилось, жары уже нет и можно готовить в духовке. Вот в выходные приготовила вкуснейшую, ароматную домашнюю свиную колбасу!
Ингредиенты
свинина нежирная (окорок или лопатка) 2 кг
сало свежее 200-250 г
чеснок 10 зуб.
вода холодная 1 стак.
перец черный молотый по вкусу
перец острый по вкусу
пеклосоль 30 г
черева свиные соленые 2 метра
майоран 1 ст.л.
кориандр молотый 0,25 ч.л.
По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/mjasnye-zakuski/domashnja-svinaja-kolbasa.html
Мясные закуски, На завтрак, На праздник, На Новый год, На Пасху, Свинина, Сало, Чеснок, Майоран
Подписывайтесь на новое видео
https://www.youtube.com/channel/UCIok5Znu6KhhYnHumleQFIw
Наш блог БЛИЦ — РЕЦЕПТЫ
http://blitsresipe.blogspot.com